豆蔻
豆蔻
(《别录》上品)
【校正】自果部移入此。
【释名】草豆蔻(《开宝》)、漏蔻(《异物志
宗奭曰︰豆蔻,草豆蔻也。此是对肉豆蔻而名。若作果,则味不和。前人编入果部,不知有何义意?花性热,淹至京师,味微苦不甚美,干则色淡紫。为能消酒毒,故为果尔。
时珍曰︰按扬雄《方言》云︰凡物盛多曰蔻。豆蔻之名,或取此义。豆象形也。《南方异物志》作漏蔻,盖南人字无正音也。今虽不专为果,犹入茶食料用,尚有草果之称焉。《金光明经》三十二品香药,谓之苏乞迷罗(细)。
【集解】《别录》曰︰豆蔻生南海。
恭曰︰苗似山姜,花黄白色,苗根及子亦似杜若。
颂曰︰草豆蔻,今岭南皆有之。苗似芦,其叶似山姜、杜若辈,根似高良姜。二月开花作穗房,生于茎下,嫩叶卷之而生,初如芙蓉花,微红,穗头深红色。其叶渐展,花渐出,而色渐淡,亦有黄白色者。南人多采花以当果,尤贵其嫩者。并穗入盐同腌治,叠叠作朵不散。又以木槿花同浸,欲其色红尔。其结实若龙眼子而锐,皮无鳞甲,皮中子如石榴瓣,夏月熟时采之曝干。根苗微作樟木香,根茎子并辛香。
曰︰豆蔻生交趾。其根似益智,皮壳小浓,核如石榴而辛香,叶如芄兰而小。三月采其叶,细破阴干用。味近苦而有甘。
时珍曰︰草豆蔻、草果虽是一物,然微有不同。今建宁所产豆蔻,大如龙眼而形微长,其皮黄白薄而棱峭,其仁大如缩砂仁而辛香气和。滇广所产草果,长大如诃子,其皮黑浓而棱密,其子粗而辛臭,正如斑蝥之气。彼人皆用茶及作食料,恒用之物。广人取生草蔻入梅汁,盐渍令红,曝干荐酒,名红盐草果。其初结小者,名鹦哥舌。元朝《饮膳》,皆以草果为上供。南人复用一种火杨梅伪充草豆蔻,其形圆而粗,气味辛猛而不和,人亦多用之,或云即山姜实也,不可不辨。
【修治】曰︰凡使须去蒂,取向里子及皮,用茱萸同于上缓炒,待茱萸微黄黑,即去茱萸,取草豆蔻皮及子杵用之。
时珍曰︰今人惟以面裹火煨熟,去皮用之。
仁
【气味】辛,温,涩,无毒。
好古曰︰大辛热,阳也,浮也。入足太阴、阳明经。
【主治】温中,心腹痛,呕吐,去口臭气(《别录》)。下气,止霍乱,一切冷气,消酒毒(《开宝》)。调中补胃,健脾消食,去客寒,心与胃痛(李杲)。治瘴疠寒疟,伤暑吐下泄痢,噎膈反胃,痞满吐酸,痰饮积聚,妇人恶阻带下,除寒燥湿,开郁破气,杀鱼肉毒。制丹砂(时珍)。
【发明】弘景曰︰豆蔻辛烈甚香,可常食之。其五和糁中物,皆宜人。豆蔻、廉姜、枸橼、甘蕉、麂目是也。
宗奭曰︰草豆蔻气味极辛微香,性温而调散冷气甚速。虚弱不能饮食者,宜此与木瓜、乌梅、缩砂、益智、曲、甘草、生姜同用也。
杲曰︰风寒客邪在胃口之上,当心作疼者,宜煨熟用之。
震亨曰︰草豆蔻性温,能散滞气,消膈上痰。若明知身受寒邪,口食寒物,胃脘作疼,方可温散,用之如鼓应桴。或湿痰郁结成病者,亦效。若热郁者不可用,恐积温成热也。必用栀子之剂。
时珍曰︰豆蔻治病,取其辛热浮散,能入太阴阳明,除寒燥湿,开郁化食之力而已。南地卑下,山岚烟瘴,饮啖酸咸,脾胃常多寒湿郁滞之病。故食料必用,与之相宜。然过多亦能助脾热伤肺损目。或云︰与知母同用,治瘴疟寒热,取其一阴一阳无偏胜之害。盖草果治太阴独胜之寒,知母治阳明独胜之火也。
【附方】旧一,新九。
心腹胀满短气。用草豆蔻一两,去皮为末,以木瓜生姜汤,调服半钱。(《千金方》)
胃弱呕逆不食。用草豆蔻仁二枚,高良姜半两,水一盏,煮取汁,入生姜汁半合,和白面作拨刀,以羊肉汁煮熟,空心食之。(《普济》霍乱烦渴︰草豆蔻、黄连各一钱半,乌豆五十粒,生姜三片。水煎服之。(《圣济总录》)
虚疟自汗不止。用草果一枚(面裹煨熟,连面研),入平胃散二钱。水煎服。(《经效济世方》)
气虚瘴疟,热少寒多,或单寒不热,或虚热不寒。用草果仁、熟附子等分,水一盏,姜七片,枣一枚,煎半盏服。名果附汤。(《济生方》)
脾寒疟疾,寒多热少,或单寒不热,或大便泄而小便多,不能食。用草果仁、熟附子各二钱半,生姜七片,枣肉二枚。水三盏,煎一盏,温服。(《医方大成》)
脾肾不足︰草果仁一两(以舶茴香一两炒香,去茴不用),吴茱萸(汤泡七次,以破故纸一两炒香,去故纸不用),葫芦巴一两(以山茱萸一两炒香,去茱萸不用)。上三味为散,酒糊丸梧子大。每服六十丸,盐汤下。(《百一选方》)
赤白带下︰连皮草果一枚,乳香一小块。面裹煨焦黄,同面研细。每米饮服二钱,日二服。(《卫生易简方》)
香口辟臭︰豆蔻、细辛为末,含之。(《肘后方》)
脾痛胀满︰草果仁二个。酒煎服之。(《直指方》)
花
【气味】辛,热,无毒。
【主治】下气,止呕逆,除霍乱,调中补胃气,消酒毒(大明)。
豆蔻
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- 昨叶何草
- 乌韭
- 土马鬃
- 卷柏
- 玉柏
- 石松
- 桑花
- 马勃
- 百草
- 百草花
- 树孔中草
- 产死妇人冢上草
- 燕蓐草
- 鸡窠草
- 猪窠草
- 屈草
- 别羁
- 《名医别录》
- 草部
- 甘草
- 黄芪
- 人参
- 芎穷
- 沙参
- 荠苠
- 桔梗
- 当归
- 长松
- 黄精
- 萎蕤
- 铁线草
- 知母
- 肉苁蓉
- 列当
- 锦地罗
- 锁阳
- 赤箭
- 术
- 白前
- 苍术
- 狗脊
- 贯众
- 白薇
- 巴戟天
- 远志
- 淫羊藿
- 徐长卿
- 仙茅
- 玄参
- 地榆
- 及己
- 丹参
- 紫参
- 紫草
- 杜衡
- 白头翁
- 白及
- 三七
- 细辛
- 黄连
- 胡黄连
- 黄岑
- 龙胆
- 秦艽
- 茈胡(柴胡)
- 前胡
- 白茅
- 防风
- 独活
- 土当归
- 石蒜
- 升麻
- 苦参
- 白鲜
- 山慈姑
- 延胡索
- 贝母
- 旋复花
- 青葙
- 蘼无
- 蛇床
- 藁本
- 恶实
- 白芷
- 芍药
- 牡丹
- 蠡实
- 木香
- 甘松香
- 杜若
- 胡芦巴
- 高良姜
- 豆蔻
- 白豆蔻
- 小青
- 缩砂密
- 益智子
- 荜茇
- 大青
- 肉豆蔻
- 补骨脂
- 姜黄
- 苘麻
- 郁金
- 蓬莪术
- 荆三棱
- 苎麻
- 莎草香附子
- 藿香
- 薰草
- 大蓟、小蓟
- 兰草
- 泽兰
- 马兰
- 漏卢
- 香薷
- 假苏
- 薄荷
- 续断
- 苏
- 水苏
- 菊
- 燕脂
- 野菊
- 淹闾
- 艾
- 番红花
- 茵陈蒿
- 青蒿
- 白蒿
- 红蓝花
- 茺蔚(益母草)
- 夏枯草
- 刘寄奴草
- 鸡冠花
- 呆耳
- 天名精
- 希莶
- 狼牙
- 箬
- 芦
- 甘蕉
- 防葵
- 蓑荷
- 麻黄
- 木贼
- 狼毒
- 灯心草
- 地黄
- 牛膝
- 商陆
- 紫菀
- 麦门冬
- 萱草
- 大黄
- 淡竹叶
- 鸭跖草
- 葵
- 见肿消
- 蜀葵
- 龙葵
- 酸浆
- 紫花地丁
- 蜀羊泉
- 败酱
- 款冬花
- 半边莲
- 鼠曲草
- 决明
- 地肤
- 海金沙
- 瞿麦
- 王不留行
- 葶苈
- 谷精草
- 车前
- 马鞭草
- 蛇含
- 蒺藜
- 鼠尾草
- 鳢肠
- 连翘
- 匾蓄
- 蒴翟
- 蓝
- 蓝淀
- 虎杖
- 青黛
- 甘蓝
- 蓼
- 荭草
- 水蓼
- 马蓼
- 闾茹
- 大戟
- 黄药子
- 山豆根
- 泽漆
- 白蔹
- 甘遂
- 续随子
- 莨菪
- 土茯苓
- 蓖麻
- 常山
- 蜀漆
- 菝葜
- 藜芦
- 附子
- 天雄
- 萆解
- 侧子
- 漏篮子
- 乌头
- 何首乌
- 白附子
- 虎掌
- 局箬
- 百部
- 半夏
- 蚤休
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- 天门冬
- 射干
- 玉簪
- 风仙
- 葛
- 坐拿草
- 曼陀罗花
- 羊踯躅
- 王瓜
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- 石龙芮
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- 木鳖子
- 番木鳖
- 马兜铃
- 旋花
- 盍藤子
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- 威灵仙
- 茜草
- 马勃
- 防己
- 通草
- 通脱木
- 石松
- 钩藤
- 白英
- 乌蔹莓
- 卷柏
- 律草
- 络石
- 木莲
- 土马
- 忍冬
- 藤类(12种)
- 泽泻
- 昨叶何草
- 羊蹄
- 酸模
- 菖蒲
- 陟厘
- 香蒲、莆黄
- 菰
- 水萍
- 地锦
- 苹
- 萍蓬草
- 水藻
- 酢浆草
- 海藻
- 昆布
- 石斛
- 螺厣草
- 骨碎补
- 石韦
- 金星草
- 石胡荽
- 景天
- 虎耳草
- 佛甲草
- 绿萼梅