忌长期吃素食

　　有些人喜欢吃蔬菜，有些人则由于患动脉硬化症或其他疾病不得不多吃蔬菜。蔬菜内纤维丰富，对身体固然有很多好处，但是有些重要的微量元素在蔬菜中含量极微。例如，人体内如果缺锌就会引起食欲减退、发育缓慢、皮肤病、伤口不易愈合、味觉衰退等现象。尤其是女性，如果长期只吃蔬菜，就会使摄人的热量及锌不足，容易给下一代带来先天性疾病。因此，多吃蔬菜的人也应该吃一些富含其他营养的食物，如畜肉、家禽、海产、豆类及豆制品等。

　　早晨不宜只吃干燥食物

　　清晨，人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态，消化功能比较弱，此时光吃干食就不易消化。另外，人通过一夜睡眠，消耗了不少水分，应及时补充。因此，早餐宜干、稀食搭配或只吃稀食。

　　啤酒、汽水不可混饮

　　在宴席上，一些酒量小的人常常准备汽水，将汽水兑在啤酒中，喝下去醇甜可口、消热解暑，又稀释了酒精，不易醉酒，其实这是不科学的。

　　汽水中含有一定量的二氧化碳，人们在口渴时喝上一瓶汽水，可促使胃黏膜对液体的吸收，起到生津止渴的作用。但是啤酒里兑上汽水就不同了。因为啤酒原来含少量的二氧化碳，兑入汽水后，过量的二氧化碳，会更加促进胃肠黏膜对酒精的吸收。所以，喝啤酒时不宜在其中掺汽水。