解毒的食物

  即化解、中和、转化毒素,有两种含义:

  1.用化解、中和、转化毒素的药物,直接消除毒的毒性,减少毒对机体的损害。

  2.通过打通食疗管道,调理机体的阴阳、气血,脏腑功能,使阴平阳秘,气血调和,五脏功能协调正常,六腑、血脉、九窍通畅,以增强机体自身的解毒能力。如肝脏是人体最大的一个解毒器官,如肝功能正常,则可使多种毒素通过肝脏而化解,从而解除了毒对机体的危害。

  食物的归经与药效

  中药归经是根据中医脏腑经络学说,结合药物对机体的选择性作用归纳而成的。归经包含着趋向和归属两个含义。可以理解为是指药物作用的部位、作用范围和选择作用的高度概括的概念。祖国医学认为,每一病症都是脏腑、经络发病的表现。任何病症均可辨症分析认定其发病的脏腑部位,故将排除某脏腑、经络病毒的药物归人某经。1.根据“五味”所主确定食物归经和药效。2.根据五色为主确定食物的归经和药效。3.根据脏器还补理论确定食物的归经和药效。