牛乳

牛乳

【气味】甘,微寒,无毒。

弘景曰︰牛乳佳。

恭曰︰牛乳性平,生饮令人利,热饮令人口干,微似温也。水牛乳作酪,浓浓胜造石蜜须之。

藏器曰︰黑牛乳胜黄牛。凡服乳,必煮一二沸,停冷啜之,热食即壅。不欲顿服,欲得渐消。与酸物相反,令人腹中结症。患冷气人忌之。合生鱼食,作瘕。

时珍曰︰凡取,以物撞之则易得。余详乳酪下。制秦艽、不灰木。

【主治】补虚羸,止渴(《别录》)。养心肺,解热毒润皮肤(《日华》)。冷补,下热气。和酥煎沸食,去冷气癖(藏器)。患热人宜食之止小儿乳,补劳(思邈)。治反胃热哕,补益劳损,润大肠,治气,除疸黄,老人煮粥甚宜(时珍)。

【发明】震亨曰︰反噎膈大便燥结,宜牛、羊乳时时咽之,并服四物汤为上策。不可用人乳,人乳有饮食之毒,七情之火也。

时珍曰︰乳煎荜茇,治气痢有效。盖一寒一热,能和阴阳耳。按《独异志》云︰唐太宗苦气痢,众医不效,下诏访问。

宣下宰臣与五品官。魏征难之,逾月不拟。上疾复发,复进之又平。因问左右曰︰进方人有功,未见除授何也?征惧曰︰未知文武二吏。上怒曰︰治得宰相,不妨授三品,我岂不及汝耶?即命与三品文官,授鸿胪寺卿。其方用牛乳半斤,荜茇三钱,同煎减半,空腹顿服。

【附方】旧二,新九。

热毒瓦斯︰煎过牛乳一升,生牛乳一升,和匀。空腹服之,日三服。(《千金方》)

小儿热哕︰牛乳二合,姜汁一合,银器文火煎五六沸。一岁儿饮半合,量儿大小,加减与服之。(《圣惠方》)

饮之,每饮三、四合。(《广利方》)

病后虚弱︰取七岁以下、五岁以上黄牛乳一升,水四升,煎取一升,稍稍饮,至十日止。(《外台方》)

补益劳损︰《千金翼》︰崔尚书方︰钟乳粉三两,袋盛,以牛乳一升,煎减三分之一,去袋饮乳,日三。又方︰白石英末三斤,与十岁以上生犊牛食,每日与一两取牛乳,或热服一升,或作粥食。其粪以种菜食。百无所忌,能润脏腑,泽煎调硫黄末一两服,取汗尤良。(《肘后》)

肉人怪病︰人顶生五色,如樱桃状,破则自顶分裂,连皮剥脱至足,名曰肉人。常饮牛乳自消。(夏子益《奇疾方》)

重舌出涎︰特牛乳饮之。(《圣惠》)

蚰蜒入耳︰牛乳少少滴入即出。若入腹者,饮一二升即化为水。(《蜘蛛疮毒︰牛乳饮之良。(《生生编》)

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