海参肘子

  □ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心

  【原料】

  主料:带皮猪肘子1只(约重1000克)。

  配料:水发海参4个,大葱150克。

  调料:盐,味精,料酒,老抽酱油,白糖,姜,八角,桂皮,花椒油烧在肘子上即成。

  【养生功效】

  益五脏,补虚损。D4