酸枣仁炮制的历史沿革及现代研究

  酸枣仁为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill.Var.Spinosa(Bunge)Hu ex H.F.Shou的干燥成熟种子,为常用中药,性昧甘、酸、平,归肝、胆、心经,具有补肝,宁心,敛汗,生津作用。历代医药学家对其炮制方法及临床作用均颇为重视,保存了大量丰富的资料。为此,笔者将酸枣仁炮制的历史沿革及现代研究作一系统的阐述,以便全面地搞清其炮制历史沿革变化轨迹及前人的炮制原始意图和现代药学对其评价,为酸枣仁饮片炮制规范化研究提供有益的借鉴。

  1酸枣仁炮制的历史沿革研究

  1.1酸枣仁炮制方法的沿革

  酸枣仁炮制最早见于南齐《甘草4.5g,水煎、睡前顿服。结果多数病人有一定镇静安眠的短期疗效。生、炒酸枣仁作用相同,均无明显毒副作用。另20例用炒酸枣仁粉6g,每晚睡前冲服,亦有效。

  从现代研究资料看,生、炒酸枣仁其化学成分基本一致,药理作用及临床研究均具有较强的镇静安神作用,炒品略强于生品,但久炒油枯后则易失效。所以,从镇静安神的功效来看,酸枣仁炒黄是有科学道理的。

  结论:从酸枣仁的历史沿革研究来看,酸枣仁最早的炮制方法是炒法,而其原始意图是治疗不眠,至于生熟异治以宋代开始记载,可能是将酸枣肉与仁的功效混淆所致。而现代文献说明,酸枣仁中的酸枣仁皂苷 A、B和黄酮类化合物是其主要药效成分,炒制利于有效成分煎出,但不能太过,久炒油枯则易失效。同时证明酸枣仁生、制品均具有镇静、催眠作用。酸枣仁还有显著的降血脂和抗血小板聚集作用;有抗大鼠心肌缺血,抗脂质过氧化作用;对内毒素发热小鼠SOD降低具有保护作用等等。