脾胃虚的人怎么调理营养

  网友:脾胃虚的人得了慢性肠胃炎,在饮食上应怎样调理,应注意什么?

  专家:要注意两个原则:

  原则1:

  1、止泻;具体的方法有:吃炒面,把面粉炒到棕黄色,然后兑水喝。

  2、焦米粥;具体方法:将大米在锅上炒到焦黄,熬成开花粥。

  3、吃米油;具体方法:大锅熬得小米粥上的粥油。

  4、肉茸;具体方法:将鸡胸肉或者是里脊肉用刀背剁成茸状,放在粥或者蛋羹里面。炒面炒米都是去除食物中的水分,剩余的碳具有收敛的作用。

  原则2:

  避免粗纤维的食物,比如说像豆芽、咸菜等;还要避免油质的食物。