食疗可改善肿瘤患者症状

  肿瘤患者在经放、化疗后,常出现身体虚弱、食欲不振、白细胞下降等不适情况。河南中医学院一附院血液肿瘤科王祥麒博士说,食疗对肿瘤患者各个阶段的治疗是不可忽视的辅助手段,不妨尝试以下几道美味。但每位患者的身体状况不同,应在医生的指导下食用。

  糖醋黄瓜  鲜嫩黄瓜300g,白糖50g,香醋30g,大蒜1枚,盐少许。将黄瓜洗净切薄片,用盐腌一下,挤去水分,将白糖、香醋、味精一起调成汁,浇在黄瓜上,再把大蒜捣成泥后加入,搅拌均匀即成。适用于癌症食欲不振者。

  五汁饮  梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁或蔗汁,混匀凉服或热服。适用于癌症放疗后津伤口渴者。

  燕窝雪耳蜜  燕窝10g,雪耳15g。浸泡洗净后加适量水,文火久煮至燕窝与雪耳相溶,调入蜜糖适量,温服。适用于癌症放疗后出现阴虚血热、口干咽燥者。

  龙眼肉粥  龙眼肉15g,红枣3~5枚,粳米100g,共煮为粥,随意食用。适用于癌症患者气血不足、身体虚弱者。

  醋蛋液  取米醋150ml倒入碗中,放一个洗净的鸡蛋,浸泡48小时,待蛋壳软化后,用筷子搅匀。每个醋蛋液分5~7次服用。于每日清晨空腹时服一次(服用时可对温开水3~5倍)。蛋壳如完全软化,最好服用时一并吞服。服后用温开水漱口,以防牙酸化脱钙。适用于肿瘤患者恢复期。(何世桢)