按年龄吃饭

  人到中年之后,体质开始下降。此时,饮食调节对身体健康显得尤为重要。

  大多数人到了45岁左右,才明白调节和补充营养对他们的身体有多么重要。因此,要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食,例如,对于精力不足且记忆力明显衰退的人,建议服用含有抗氧化物的维生素E,它能减缓这种症状。高血压患者,要少吃盐,食用含有丰富钾的食物,如干杏、豆类和干果等,此外,还要在饮食中增加水果和蔬菜量,减少肉的摄入量,脂肪的摄入量要降低30%,并安排纤维丰富的饮食。中年人担心前列腺病,可以安排含有丰富的锌、维生素E、低脂肪的饮食。芝麻、瘦肉、肝脏等是锌的良好来源,此外,鱼肝油、瓜籽油等也含有维生素E。

  接近60岁的人,饮食中需要较少的热能,并需要补充维生素D。这一年龄段的人缺少镁和钾,也有的人缺少维生素C、铁及B类维生素。建议多吃含有丰富抗氧化物的食品,如水果、蔬菜、植物油、纤维素、鱼和低脂肪动物肉,把患病的危险降低到最低程度。