一提到孩子们视力下降的原因，人们往往会想到是孩子们看书时光线不好，坐姿不端正，或者看电视时间过长等造成的。最近，日本秋田大学医学部卫生学教授岛田彰夫提出：在进食过程中，咀嚼食物不充分，会造成视力下降。
岛田教授认为，随着食物软化倾向的出现，孩子的下颌会趋向不发达，牙齿排列不整齐和上下牙齿咬合不好。虽然视力与牙齿咀嚼运动没有直接关系，但如果长期不咀嚼硬食，面部的肌肉力量会变弱，晶状体的调节机能就会受到影响，从而引起视力减弱。
一项对272名学生进行的调查表明，喜欢吃硬食的孩子视力往往都很好。因此，应适当给孩子吃些硬食，加强孩子咀嚼功能的锻炼，特别要注意上下牙齿的咬合，以免影响视力。
