霜降进补养脾胃

  □ 王彤

  10月23日霜降是秋季的最后一个节气。古籍《月令七十二候集解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷,开始降霜。

  此时,人的阳气与草木一样开始由收转向了藏。这段时间,血热、血黏、血稠的人要防止“脑梗”的发生。应对措施是少吃辣味和温补之物,尽量不饮酒,血热的人适合经常吃些海带以凉血。只要饮食起居得当,可有效地避免“脑梗”一类问题的发生。

  霜降进补,调养脾胃是关键

  霜降作为秋季进入冬季的一个过渡节气,是我国秋季中最寒凉的一个节气。从中医养生的角度来讲,这时应适当进补,为迎接寒冬做准备。谚语有“补冬不如补霜降”的说法,认为“秋补”比“冬补”更重要。这是为什么呢?秋补是“打底补”,相当于打地基,只有地基牢固了,冬补才会有意义。

  在这个季节应选择什么样的进补方式呢?我国民间有煲羊肉、煲羊头的习俗。俗话说“吃脑补脑”,据说吃煲羊头能辅疗“头风”等疾病。厦门民俗则是在霜降节气时吃红柿,据说有补筋骨、清热润肺、祛痰镇咳的功效。这些进补方式都有一定道理,但在中医看来,霜降进补最主要的还是健胃补脾。

  因为秋季进补是为冬季进补打基础的,而脾胃是后天之本,是气血的生化之源,就是说,冬季进补能不能达到高效,关键在于脾胃是“受补”还是“不受补”,不先把脾胃养好,进补后承受不了,就会发生腹胀、不能消化甚至腹泻等现象。

  在饮食上,可常食用有益于健脾的本草纲目》说:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《药性考》说:“食用花生养胃醒脾,滑肠润燥。”所以说在霜降时节食用花生是明智的选择。每天可适量吃生花生(不超过50克),对养胃有一定好处。

  吃生花生要连着红衣一起吃。女性经期、孕期、产后和哺乳期更应该常吃,对于养血、补血很有好处。花生红衣还有生发、乌发的效果,常吃能使头发更加乌黑亮丽。

  但是也不是所有的人吃生花生都有好处,比如有些跌打瘀肿的病人,就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血,跌打损伤、血脉瘀滞者吃得过多,会导致血瘀难散。另外,因为花生中含有的油脂多,需要多耗胆汁去帮助消化,所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者,也不宜多吃花生。

  穴位按摩,和胃止痛

  除食疗外,我们还可通过穴位按摩缓解和治疗胃肠疾病,常用穴位有中脘穴、天枢穴、足三里穴。

  中脘穴 中脘穴是治疗胃肠疾病中十分重要的一个穴位。它位于胸骨下端和肚脐连线的中点,大约在肚脐向上一掌处。指压时仰卧,放松肌肉,一边缓缓吐气,一边用指头用力下压,6秒钟后将手离开,重复10次,就能使胃部感到舒适。在胃痛时采用中脘指压法效果更佳。

  天枢穴 此穴位于人体中腹部,肚脐左、右三指宽处。患者可平躺在床上,用中间三个手指下压,按摩此处约2分钟。天枢穴的主治病症包括消化不良、恶心欲吐、胃胀、腹泻、腹痛等。

  足三里穴 足三里穴位于小腿前外侧外膝眼下3寸,胫骨前嵴外侧一横指处。按压6秒钟将手离开一次,重复10次。可促进胃酸分泌,使胃部感觉舒服,而且还能起到止痛的作用。

  由于肠胃喜暖恶冷,入秋后要特别注意胃部保暖,及时添加衣服,夜晚避免腹部着凉。