吃西瓜可降低血压

  科学家指出,吃西瓜可降低血压和预防高血压,而高血压可引起心脏病。

  在研究中,西瓜中的氨基酸改善了9位高血压患者的动脉性能并降低了血压。服用维持血管健康的L-精胺酸并非很多高血压患者的选择,因为它的副作用较大,可能包括恶心、胃痛和腹泻。这项研究显示,吃富含L-瓜氨酸的西瓜没有副作用,L-瓜氨酸是一种相关氨基酸,一旦进入体内就会转变为L-精胺酸。

  佛罗里达州立大学的食品科学家得出的结论是西瓜可能预防高血压,而高血压是心脏病和中风的一个重要风险因子。服用L-瓜氨酸补剂可能会降低控制血压所必需的抗高血压药物量。(杨孝文)