肺炎的食疗

  肺炎是一种常见的呼吸道疾病,有的人免疫功能低下,尤其是先天不足的早产儿,特别在冬春季节气候寒冷,易患上呼吸道感染,炎症常常沿气管、支气管向下蔓延至肺部,通常先有发热、咳嗽等症状,如果发热持续不退,咳嗽加剧,就可能转变为肺炎,随着肺部炎症扩展,呼吸功能受影n向,患者出现气急、喘憋、鼻翼扇动和鼻唇区紫绀;有的患者由于高热和脑缺氧,引起脑水肿,出现嗜睡或烦躁不安,甚至昏迷。

  肺炎是重症之一,也是威胁婴幼儿生命的危症,重在预防,平时应注意居室空气流通,小心衣着冷暖,小儿要按时进行预防接种,肺炎患者进行食疗可起到一定的功效。

  板栗烧猪肉:取板栗250克,瘦猪肉500克、盐、姜、豆豉各少许,将板栗去皮,猪肉切块,加盐等调料,加水适量红烧,熟烂即可。

  奶汤锅子鱼:取活鲤鱼1尾,火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、奶汤(gp鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤)适量,将鲤鱼去鳞剖膛,除去内脏、洗净后切成瓦块状与葱姜一起投入炒勺颠翻几次,加料酒、盐等调料,然后加入奶汤,再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片、炖3分钟即可食用。

  秋梨膏:取秋梨20个,红枣1000克,鲜藕1500克,鲜姜300克,冰糖、蜂蜜适量。先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁,加热熬膏,入冰糖溶化后,再用蜜收膏,可早晚随意服用。

  荠菜姜汤:取鲜荠菜i00克,鲜姜10克,盐少许。将荠菜洗净切碎,山药和粳米,加水适量煮至粥稠为止。每日2次,每次食用1小碗。

  功效:清热润肺和胃。

  主治:小儿肺炎后期,身体虚弱,食欲不振,四肢乏力者。

  附注:本品可调整患儿的机体抗病能力,从而达到早日康复的目的。