中医预防癌症记牢六字食谱

  上海中医药大学教授何裕民是中医肿瘤专家,也是教育部“十一·五”中医基础学科系列教材的主编。最近,何教授带着自己的新书《癌症只是慢性病》来杭州做专题讲座,其中有些说法可供癌症病人参的提取物促进癌症细胞生长,癌细胞会异常活跃,雪蛤、牛鞭等蛋白质含量丰富的食物也不能多吃。

  绿叶黄叶蔬菜预防胃癌

  营养学里,水果和蔬菜被叫做“保护性食物”,能预防各种癌症,高脂肪食物却和癌症关系密切。

  绿叶和黄叶蔬菜能预防胃癌,大蒜预防直肠癌,洋葱也能预防胃癌;但是肉类、鱼类和奶类一定程度上可能诱发癌症,像红肉易致直肠癌,腌制鱼导致鼻咽癌,牛奶增加乳腺癌、胰腺癌的发病几率。

  中医认为,预防癌症的饮食结构要记牢“粗、淡、杂、少、烂、素”——粗粮、清淡、吃得杂、吃得少、东西要煮熟、多吃新鲜水果蔬菜。

  检查出了癌症,也不要只吃素食、过于忌口。只吃素的,没有脂肪、蛋白质,体力难恢复。菇类、笋类、海鲜等“发”的东西,是指过敏体质吃了容易诱发过敏,癌症不属于过敏性疾病,不需特别忌口。