四季饮食抗疲劳--秋季调养
四季饮食抗疲劳
秋季调养
秋天是酷暑到严冬间的过渡时期,天气逐渐由热变凉,既是五谷收获之季,也是万物收敛之时。为顺应自然界这种变化,人们需要在饮食上进行适当调整。
中医的五行学说中,秋季应六气为“燥”。伴随着自然界万物水分蒸发、干枯萎黄,人体也会出现口鼻咽喉干燥、皮肤干裂、大便干结等“燥”象。但是,光喝白开水,并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”白天喝点淡盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。蜂蜜是大自然赠给人类的珍贵礼物,它所含的营养成分特别丰富,主要是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,此外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有解除疲劳、强健体魄、提高智力等作用,久服可抗病延年益寿。
根据“燥者润之”和“少辛增酸”的原则,可适当多吃些具有滋阴润燥功效的食物,如芝麻、核桃、梨、甘蔗、柿子、香蕉、荸荠、橄榄、芡实炖牛肉等食用,即能达到目的。
摘自中医药出版社《疲劳综合征》。
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