芹菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

  芹菜食疗方

  【用法用量】绞汁、凉拌、煎汤、炒菜等。每次30-60克。

  【宜忌】本品不宜久煎、久炒。

  【成分与药用】

  本品含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质,其中磷和钙的含量较高,常吃对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用;同时芹菜还含有挥发性的芹菜油,具香味,能促进食欲。