浮小麦——粮食中的治病良药

　　小麦为禾本科一年生草本植物，世界各地均有大量种植。未成熟的小麦被称为浮小麦，因置于水中浮在水面而得名。

　　中医认为，浮小麦味甘性凉，可入心经，能止汗。李时珍的《防风、麻黄根各10克，水煎服，每日一剂，以两周为一个疗程。

　　对轻症汗病患者，无论自汗、盗汗，均可单用炒熟的浮小麦30克，每日一剂，泡水代茶饮，以一月为一个疗程。现代药理研究发现，浮小麦可抑制致病菌的生长，促进有益菌的繁殖和维生素的合成，降低人体内胆固醇，提高机体免疫力。实践证明，浮小麦药性温和，是不可多得的粮中良药。