血压升高多吃苹果

  钾是人体所必需的重要微量元素之一。对于高血压病人而言,钾的作用显得尤为重要。因为高血压病人体内往往有钠滞留而钾缺乏的现象。而钾不仅可以抵消钠盐的升高血压和损伤血管的有害作用,还能对心肌兴奋有直接抑制效应,影响心脏的收缩力和收缩次数;减少血浆容积;对血管有直接扩张作用。同时,补钾还可以减少降压药的用量,能有效地降低药物的副作用。

  高血压病人平时可适当多补充一些钾,但最主要的还是从饮食中摄取,切不可依赖补钾药物,过量的药物补钾,还可引起心脏骤停而出现生命危险。尤其是高血压病人在服药降压的同时,更不可直接靠药物来补钾。日本青森县的高血压发病率和死亡率都比秋田县的数字低得多,其中一个原因就是此地盛产苹果,苹果含钾量高,居民长期大量食用,这对减少该地区高血压的发病起到了一定作用。

  人体内每日摄入钾的量应与钠的摄入量保持一定的比例,一般钾与钠搭配的最佳比例为1∶1,这样便可使钾在很大程度上抵抗钠的不良作用,对于高血压病的预防和治疗以及保护心脑血管均大有裨益。要保持钾钠的这种比例平衡,最主要的是在日常饮食中注意限钠补钾。

  钾在体内主要由小肠吸收,经体内代谢利用后从尿道和汗腺排出。由于人体不存在储钾的器官,体内需要的钾必须通过摄入食物不断得到补充才能保持平衡,因此通过日常饮食均衡地摄取钾就显得十分必要。通常情况下,人体每日必须从膳食中摄入2~4克的钾,才能满足机体的需要。