饮食与偏头痛

  偏头痛是一种周期性发作的血管性头痛,多见于青春期女性,头痛多在单侧,往往伴有恶心、呕吐、面色苍白。有人认为这种病与遗传有关,患者常有家族史。有的病人随年龄增大会逐渐减轻头痛发作,到了更年期以后,有的病人症状会完全消失。

  偏头痛的发作与饮食有着密切的关系。最常见的是食用巧克力和奶酪类食品后易发作。早在20世纪60年代初,西方国家的临床医师们发现了一种奇怪的疾病:不少青年男女在每周休假期间,往往不约而同地出现头痛。医师们将其命名为“休假日头痛”。经研究证明,这些患者的头痛都属于偏头痛的范畴。西方国家习惯在周末和节假日举行晚会或舞会,青年男女往往一边品尝着巧克力、干酪等美味,一边酗酒狂舞,通宵达旦。虽然睡眠不足、过度疲劳,容易引起偏头痛发作,但在宴会上饱尝丰美的饮食也可诱发偏头痛。

  研究证明,大约有1/4的偏头痛患者在饮红葡萄酒、啤酒或其他含有酒精的饮料和吃了某些特定食物后,可引起偏头痛发作。美国格拉斯哥大学汉宁顿博士证明,巧克力、干酪类和含酒精类饮料经代谢会产生酪胺和苯乙胺,可影响颅内神经和血管的功能。所以,经常发作偏头痛的人要避免摄入这类食物。含有酪胺和苯乙胺等化学物质的食品,除巧克力类、乳酪类、酒类外,还有柑橘汁、香肠、腊肉、火腿、熏鱼、洋葱、菠菜、西红柿和味精等。此外,酱油中含有的谷氨酸钠也会产生类似作用,高脂肪饮食也易诱发偏头痛。

  治疗偏头痛,古老方法是饮用大量咖啡和浓茶。这种方法现在对某些患者仍有缓解作用。目前最常用的药物是麦角胺制剂,可口服,也可舌下含化,但心血管病人或孕妇禁用。病人经常自我按摩头部患侧或用恒温电梳梳头,可起到减缓头痛的作用。