胖大海化学成份

　　胖大海化学成份

　　种皮含戊聚糖及粘液质，粘液质属于果胶酸类，主由半乳糖醛酸、阿拉伯糖、半乳糖乙酸、钙、镁组成；又谓具活性成分胖大海素(苹婆素Sterculin)。种皮含半乳糖(Galactose)15.06%、戊糖（主要是阿拉伯糖）24.7%。外胚乳含绿色挥发油约1.06%，西黄蓍胶粘素(Bassorin)约59.04%，收敛性物质约1.6%；种仁中含脂肪物质约2.98%、辣味或苦味的浸出物约0.21%等。据中国医学科学院药物研究所测定胖大海种仁含脂肪油9.1%，比重d20200.8985，折光率nD201.4638，皂化价184、195，碘价88.198，酸价27,脂价157。并将脂肪油进行薄层层析，结果有与亚麻酸、亚油酸、油酸、棕榈酸相对应的斑点。

　　种子外层含西黄芪胶粘素（bassorin），果皮含半乳糖（galactose）15.06％，戊糖（pentaglucose）[主要是阿拉伯糖（arabinose）]24.7％。