要买放心药材必须严控把关

　　重金属超标的虫草、模具压制的人参、土豆染色做成的天麻，频频曝光的伪劣药材问题出在哪？近日，本报关于广州中药材市场的调查报道，引起社会及市民关注。假冒伪劣、重金属超标、硫磺熏蒸……频频曝光的中药材质量问题，引发了人们对中药材的“信任危机”。广州中药材质量之“乱”因何而生？又为何久治难除？伪劣药材监控难处罚轻“中药材还是农产品的管理方式，其质量可以说控制在药农手里”，广州中医药大学第一附属医院主任医师唐洪梅表示，广州中药材质量之“困”，症结就在于管理混乱和产地难以监控。，政府对中药材市场的监管处罚不到位，一些现行法律法规如同“一纸空文”。如2005年国家《药典》规范了500多种中药材的质量标准，而市场中严格照此执行的寥寥无几。一位执法人员说，在国外，制售假冒伪劣药品，代价可能是倾家荡产，在国内可能就是罚点钱了事。违法成本低，加上别地方的“保护伞”，使一些不法药商有恃无恐。在某药材市场一档口，记者采购时，老板公然表示：要真的还是要假的？一位业内人士称，国内不少优质的地道中药材出口做成中成药，一定程度上影响了国内中药材和中医药的质量。在广州，中药材市场庞大，质量监控的另一尴尬是政府主管部门人力的严重不足。据悉，广州某区药监局药品监管处只有四名工作人员，却要负责辖区1000多家药店、60多家药厂等的日常监管。一位业内人士笑言，从头跑一遍都要个把月，怎么管？唐洪梅认为，药商、药铺从业人员等素质较低，执业道德及商业信誉缺失，也是中药材质量之“乱”的原因。中药材品种混杂，不少“异物同名”、“同物异名”，而且中药材没有实行有效期管理，放多久、怎么放全靠自律，给质量监管添乱。据唐洪梅调查，广州不少药店没有驻店执业药师，从业人员都是会计、中文、贸易等专业的“门外汉”，有的连中药材都不认识，质量把关从何谈起？医院进药材要把四道关“医院每天卖出4吨多中药，纸袋就要用掉2万多只”，广州中医药大学第一附属医院主任医师唐洪梅说。如此大量周转的中药，医院对药材供应商资质有着严格控制，定期上门检查。药材入库前，要经多名经验丰富的药师过四关：一看性状，二闻气味，三品尝，四查药材产地、药用部位是否符合。对质量稍有怀疑，就要送检。但些“放心”程序，在目前的中药材市场中难以实行。在市场调查中，唐洪梅发现，一些不法商贩将参须蒸熟，用特制模具压制成人参，冒充吉林红参或高丽参出售，其添加的芦头、参纹难辨真假。她认为，没有专业人士把关的药材，就不是“放心”药材，单靠商家的良心和自律是不行的。据唐洪梅调查，一些贵细类中药材，如西红花、人参、沉香、血竭、天麻等，都被发现存在假冒伪劣问题。如用土豆压制雕琢，加味染色后，冒充野生天麻；用淀粉加色素做血竭等。普通中药材的质量监管更为宽松。唐洪梅表示，很多市民对中药材汤料功效了解多，对其辨识却知之甚少。市场可驻药师检测便民泡金属、串竹签、白僵蚕染色假冒、用玉米淀粉等压模造虫草……唐洪梅笑言，虫草是目前造假最多的中药材。原因简单：价高物稀。广州市药材公司是国内最大的中药材供应商，1000多种中药材中，年售虫草就达一吨。公司总经理周路山称，虫草无法人工培植，资源日渐枯竭，时价每公斤高达10万元。“我们都是派人到产地青海、西藏收购，现场用仪器检测重金属。收购渠道也是可以追溯的，代购公司的发票、卖货人的身份证等都有登记记录”，周路山表示，目前市场上多数药商无法做到这些，假冒伪劣虫草为数不少。唐洪梅认为，不少市民对虫草功效盲目崇拜，其实中药应对症下药，否则可能事与愿违。广州市民刘先生来电建议，清平药材市场能否设立检测点，方便市民检测。有业者认为，一些贵细药材的检测费不菲，一次高丽参的检测就要数千元，商贩与顾客都不会愿意掏这个钱，有关部门派驻药师设点服务，比设检测点会更便民利民。