川贝母现代研究

  川贝母含多种甾体生物碱,如川贝碱、西贝素、岷贝碱、岷贝分碱、青贝碱、松贝碱、炉贝碱、梭砂贝母碱甲、梭砂贝母碱乙等。

  l不同加工方法对川贝母有效成分的影响 采用三种加工方法。

  (1)传统加工法:夏季挖取鳞茎,去净泥土,晒至半干后撞去外表粗皮,再复晒至足干。

  2)水洗法:夏季挖取鳞茎,水洗去泥土,晒至足干。

  (3)打硫法:夏季挖取鳞茎,去净泥土,装入网袋置于熏炉中,用硫黄熏后晒干。

  对以上三种不同加工方法处理的川贝母进行总皂苷和总生物碱含量比较,结果总皂苷含量分别为o.887%.o.949%、o.486%,总生物碱含量分别为o.082%.o.098%.o.095%。由单因素方差分析显示,传统加工法与水洗法处理后的样品含总皂苷无显著性差异(P>O.05),均显著高于打硫法处理后的总皂苷含量。而水洗法与打硫法处理后的样品含生物碱无显著性差异(P>O.05),均显著高于传统加工法处理后的总生物碱含量。可见水洗法处理后贝母含总皂苷和总生物碱较高,,色泽洁白,外观好,加工方法也较简便,较其他两法为优。传统加工法损失生物碱较多,打硫法损失总皂苷较多,因此可根据所需成分加以选择。

  川贝母在加工中用硫熏以达到干燥快、色泽洁白并可防虫的目的,但实验结果表明,该加工方法在一定程度上影响了川贝母的有效成分含量,直接干燥的川贝母有效成分西贝素含量高于熏硫干燥的川贝母。

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