預防癡呆症食療

  癡呆症是屬於難治之症,主要是靠平時的預防和調理,來減少疾病的發生和惡化。人生到了40歲以上臟腑功能開始衰退,走下坡,這時就要開始進行養生,不能等到疾病發生才去治療就已經來不及了。在進入40歲以後就要開始健脾、補腎、化痰,活血化瘀。現介紹幾款預防的食療:

  健腦粥成分:粳米100g、核桃仁30g、淮山30g、枸杞15g、桂圓肉

  (龍眼肉)30g。製作:水適量文火煮熟成粥,即可食用。作用:健脾補腎,補腦益智。可作為腎虛所致的,以健忘為主的老年癡呆症的長期食療。

  四神湯成分:蓮子15g、芡實15g、淮山20g、茯苓20g、(以上四味為四神湯),加枸杞15g、龍眼肉20g、瘦肉100g。製作:上藥洗淨,加水適量,文火煮熟,即可食用。作用:健脾補腎。可作為預防癡呆症的食療。

  

  參七粉成分:人參(或花旗參)、田七各等分量。製作:切片、烤乾、磨粉。作用:每次參七粉3g,開水送服,具有補氣通經絡,預防血液循環不暢的癡呆。

  淮山枸杞龍眼肉燉豬腦湯成分:鮮豬腦一具,淮山30g、枸杞20g、龍眼肉20g、田七6g、黃酒100cc。製作:將豬腦除去腦膜血絡,洗淨加入上述物料,加水適

  量,加入調料,燉約一小時,即可食用。功效:滋補肝腎,填精益髓適用人群:腎精不足所致的頭暈目眩,耳鳴耳聾,癡呆健忘,老人癡呆,腎精衰弱

  核桃桂圓蓮子粥成分:桂圓肉30g、蓮子30g、核桃仁30g、大棗10枚、糯米100g、白糖適量。功效:補益心脾,健腦益智。適用人群:心脾兩虛,氣血不足所致的智力減退、健忘失眠、癡呆,預防老年性癡呆。

  補腦開竅湯成分:蘋果一個、紅蘿蔔一個、石菖蒲20g、炒白朮20g、淮山20g、遠志肉15g、瘦豬肉200g、桂圓肉30g。功效:養心安神,健脾化痰,開竅益智,適用於脾虛痰盛蒙蔽心竅所致的癡呆症、健忘症,可作為老年性癡呆的預防湯水。製作:將上述物料洗淨,放入砂鍋內,加水適量,用文火煎煮1小時,去渣飲湯。