《食鉴本草》在线阅读中医本草书籍在线阅读

(阴之所生.本于五味.人之五脏.味能伤耗.善养生者.以淡食为主.)

【水】

井泉平旦晨汲最佳.味淡大益人.资生日用.不齿其功.不可一日缺也.诸泉水.以雨水为最.

【盐】

多食伤肺.走血损筋.令人色黑.

【酱】

纯豆酿成.不宜煮鲫鱼.食令生疮.

【酒】

味辛.多食之体软神昏.是其有毒也.惟略饮数杯.御风寒.通血脉.壮脾胃而已.若常饮过多.即熏心神.生痰动火.甚则损肠烂胃.伤神损寿.凡中药毒,及一切毒.从酒得者.难治.盖酒能引毒入经络也.夜饮不可过多.盖睡而就枕.热壅伤心伤目.夜气收敛.酒以发之.伤其清明.饮食聚中.停湿生痰.又能助火动欲.因而不谨致病.总之切莫大醉.

【醋】

多食损脾胃.坏人颜色.敷肿能消.壁虎最喜吃醋.要藏紧密.若被沾吸,毒能杀人.

【茶】

气清能解山岚障疠之气.江洋露雾之毒.及五辛炙 之热.宜少饮.多饮去人脂.最忌空心茶.大伤肾气.清晨茶黄昏饭.俱宜少食.漱口固齿.

白糖

润五脏.多食生痰.

红糖

沙糖.多食损齿发疳.消肌.心痛生虫.小儿尤忌.同鲫食患疳.同笋食生痰.同葵菜食生流 .能去败血.产后宜滚汤热服.

饴糖

进食健胃.多食发脾风.损齿.湿热中满人忌.

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