食物过敏指南

  2010年5月11日 - 食物过敏症是常见的,尤其是儿童,但目前尚不清楚他们是多么常见,因为没有为他们普遍接受的定义,回顾了过去的研究发现。

  研究人员说,一个公认的定义和诊断食物过敏症的证据为基础的准则缺乏阻碍了努力,以确定其患病率和评估新的治疗方法。

  这次检讨会出现在5月12在美国医学协会杂志上。

  “现在有太多的什么食物过敏症是不同的定义,”学珍施奈德Chafen研究员,医学博士,在弗吉尼亚州帕洛阿尔托医疗保健系统告诉中央社。 “真正的食物过敏,可危及生命,但许多人谁也不能忍受一个特定的食物被告知他们有食物过敏。”

  食物过敏可能是致命的

  牛奶,鸡蛋花生,树坚果,鱼类,贝类,大豆小麦是最常见的过敏性反应有关的食物。

  这8个食品约占90所有与食物有关的过敏性反应%,根据食物过敏与过敏反应网络。

  虽然孩子们经常比许多过敏这些食物,对花生过敏的反应和贝类往往是终身的。

  当食物过敏的严重程度足以导致过敏性反应,死亡的发生。

  大学生马特米切尔,谁是现年20岁,有过几次险些因终身牛奶过敏。

  他在医院度过了7年圣诞节前急诊室后吃黑巧克力与牛奶巧克力用来处理相同的设备上。

  就在上个月,他结束了在急诊室后吃另一微量的牛奶数量的食物,他的母亲,琳达,告诉中央社。

  “我呼吁牛奶过敏的食物过敏罗德尼丹杰,”她说。 “他们没有得到尊重,让花生过敏症,因为大多数人把他们的乳糖不耐症。但就像吃花生或贝壳类,牛奶过敏,可危及生命。“

  食物过敏患病率不明

  在最新出版的研究报告72检讨资助过敏和传染性疾病(NIAID的)国家研究所。

  联邦机构将公布对食物过敏的诊断今年夏季末证据为基础的准则,根据施耐德Chafen。

  “有一对食物过敏的诊断将有助于我们更好地理解学习评价诊断和治疗的基本框架,”她说。

  根据审查介于1%和10%的人在美国,有食物过敏。

  虽然个别的研究表明,在食物过敏的反应增加,这都没有得到证实。

  在其他的审查重点:

  脱敏的安全和食物过敏患者的免疫效果仍然不得而知。在处理涉及与微量的过敏原挑战。

  与母乳喂养,低过敏配方,或两者可能有助于防止在高危婴儿食物过敏益生菌一起,但独立的影响仍然不明朗。

  皮肤点刺测试,血液测试和食品的所有挑战中发挥诊断作用,但也都各有弊端。

  皮肤点刺,验血,往往不可靠

  食物在医生的办公室或医院环境的挑战是最可靠的方法确定具体的食物过敏,但这种试验费用昂贵,费时,而且可能会导致过敏性休克

  正因为如此,大部分食物过敏的诊断皮肤刺痛或血液检验单,常常导致误诊。

  “孩子来见我,谁用更少的食物过敏症往往比他们留下来与”儿童食物过敏专家托德大卫格林,医师,儿童医院的匹兹堡告诉中央社。

  在像一个强大的食物过敏症家族史等指标的情况下,格林说皮肤点刺和抽血化验不应单独确认食物过敏的依赖。

  林达米切尔,谁是与食物过敏的宣传和教育组的儿童总裁对此表示赞同。

  “我们告诉家长,约有一半的时间皮肤刺或血液测试可能不准确,而且患者的病史,身体检查,以及其他因素需要考虑,”她说。

  米切尔说,食物过敏症是常见的过度诊断,可为一个家庭的破坏性。

  她举了一个明尼苏达3岁的谁已经投进了他的胃管高度专业化的公式,因为他是一个婴儿,因为他的食物过敏被认为是如此严重的情况。

  广泛丹佛的全国犹太医院,它运行的全国最大的儿童食物过敏的节目之一,评价,未发现过敏性反应,比以前十几个可疑的食品。

  “这孩子能与家人吃感恩节晚餐,”她说。