木部

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茶树 本草有茗,苦茶。《图经》云∶生山南汉中心谷,闽、浙、蜀、荆、江湖、淮南山中皆有之。惟建州北苑数处产者,性味独与诸方不同。今密县梁家冲山谷间亦有之。其树大小皆类栀子,春初生芽,为雀舌、麦颗,又有新芽一发,便长寸丝,微粗如针,渐至环脚软枝条之类。茶老则似水茶旧叶而长,又似初生青冈橡叶而小光泽。又云冬生叶可作羹饮。世呼早采者为茶,晚取者为茗。一名 ,蜀人谓之苦茶,今通谓之茶。茶荼声近故呼之。又有研治作饼,名为腊茶者,皆味苦甘,性微寒无毒。加茱萸、葱、姜等良。又别有一种蒙山中顶上清峰荼,云春分前后多聚人力,候雷初发声并手齐采,若得四两服之,即为地仙。

【救饥】采嫩叶或冬生叶,可煮作羹食之。或蒸、焙作茶食之亦可。【治病】具见本草。

夜合树 本草名合欢,一名合昏。生益州及雍洛山谷,今钧州、郑州山野中亦有之。

木似梧桐,其枝甚柔弱,叶似皂荚叶,又似槐叶极细而密,互相交结,每一风来辄似相解了,不相牵缀。其叶至暮而合,故名合昏。花红白色,瓣上若丝茸然散垂。结实作荚子极薄细。味甘性平无毒。

【救饥】采嫩叶炸熟,水浸淘净,以油盐调食,晒干炸食尤好。【治病】具见本草。

木槿树 本草云∶木槿如小葵花,淡红色,五叶成一花朝开暮敛。花与枝两用。湖南北人家多种植为篱障。亦有千叶者,人家园圃多栽种,性平无毒,叶味甜。

【救饥】采嫩叶炸熟,冷水淘净,以油盐调食。【治病】具见本草。

椿树 本草有椿木、樗木,旧不载所出州土,今处处有之。二木形干大抵相类椿木实而叶香可啖,樗为山椿,江东人呼为虎目,叶脱处有痕,如樗蒲子,又如眼目,故得此名。夏中生荚,樗之有花者无荚,有荚者无花。荚常生臭樗上,未见椿上有荚者。然世俗不辨桩樗之异,故俗名为椿荚,其实樗荚耳。其无花不实木大端直为椿,有花而荚木小干多迂矮者为樗。椿味苦有毒,樗味苦有小毒,性温。一云其性热无毒。

【救饥】采嫩叶炸熟,水浸淘净,以油盐调食。【治病】具见本草。

白杨树 本草白杨树皮,旧不载所出州土,今处处有之。此木高,名白杨树,叶圆如梨,肥大而尖,叶背甚白,叶边锯齿状,叶蒂小,无风自动也。味苦性平无毒。

【救饥】采嫩叶炸熟作成黄色,换水淘去苦味洗净,以油盐调食。【治病】具见本草。

青杨树 在处有之,今密县山野间亦多有。其树高硕,叶似白杨树叶而狭小,色青皮亦颇青,故名青杨。其叶味微苦无毒。

【救饥】采叶炸熟,水浸,作成黄色,换水淘洗净,以油盐调食。【治病】具见本草。

黄楝树 生郑州南山野中。叶似初生椿树叶而极小,又似楝叶色微带黄,开花紫赤色,结子如豌豆大,生青熟亦紫赤色。叶味微苦。

【救饥】采嫩芽叶炸熟,换水浸去苦味,油盐调食。蒸芽暴干,亦可作茶煮饮可也。【治病】具见本草。

冻青树 姜密县谷间,树高丈余,枝叶似枸骨子树而极茂盛。凌冬不凋,又似 子树叶而小,亦似 芽叶微窄,头颇圆而不尖,开白花结子如豆粒大,青黑色。叶味微苦。

【救饥】采芽叶炸熟,水浸去苦味淘洗净,油盐调食。【治病】具见本草。

兜 树 生密县梁家冲山谷中,树甚高硕。其木枯朽极透可作香焚。俗名坏香,叶似回回醋树叶而薄窄,又似花楸树叶却少花叉,叶皆对生。味微苦。

【救饥】采嫩芽叶炸熟,水浸去苦味,淘洗净,油盐调食。【治病】具见本草。

椒树 本草蜀椒,一名南椒,一名巴椒,一名蘑 ,生武都川谷及巴郡归峡,蜀川陕洛间人家园圃多种之。高四五尺,似茱萸而小,有针刺。叶似刺縻叶微小,叶坚而滑,可煮食甚辛辛香。结实无花,但生于叶间如豆颗而圆,皮紫赤,此椒江淮及北土皆有之。茎实皆相类,但不及蜀中者皮肉浓,腹里白,气味浓烈耳。又云出荆州西城者佳。味辛性温大热有小毒,多食令人乏气。口闭者杀人。十月勿食椒,损气伤心令人多忘事。杏仁为之使,畏款冬花

【救饥】采嫩叶炸熟,换水浸淘净。油盐调食。椒颗调和,百味香美。【治病】具见本草。

檀树 生密县山野中,树高一二丈,叶似槐叶而长大。开淡粉红花,叶味苦。

【救饥】采嫩芽叶炸熟,换水浸去苦味,淘洗净。以油盐调食。【治病】具见本草。

以上叶可食。

酸枣树 《尔雅》谓之 枣,出河东川泽,今城垒坡野间多有之。其木似枣而皮细,茎多棘刺,叶似枣叶微小,花似枣花,结实紫红色,似枣而圆小,核中仁微扁,名酸枣仁,入药用。味酸性平。一云其性微热。恶防己

【救饥】采取其枣为果食之,亦可酿酒熬作烧酒饮。未红熟时采取煮食亦可。【治病】具见本草。

实枣儿 本草名山茱萸,生汉中川谷及琅琊、冤句、东海、承县、海州,今钧州山谷中亦有之。木高丈余,叶面宽稍圆,纹脉微粗似榆叶无二,开淡黄白花,结实似酸枣大微长,两头尖FS 色赤,既干则皮薄,味酸性平微温无毒,一云味咸辛大热。蓼实为之使,恶桔梗防己

【救饥】摘实枣红熟者食之。【治病】具见本草。

木瓜 名八月 ,又名杵瓜。出新郑县山野中,蔓延而生,妥附卓木上。叶似黑豆叶微小,光泽。四五叶攒生一处,结瓜如肥皂大,味甘。

【救饥】采嫩瓜,换水煮食。树熟者亦可摘食。【治病】具见本草。

无花果 生山野中,今人家园圃中亦栽。叶形如葡萄叶颇长硬而浓,梢作三叉,枝叶间生果。初则青小,熟大状如李子,似紫茄色。其味甘。

【救饥】采果食之。【治病】具见本草。

山里果儿 一名山里红。生新郑县山野中。枝茎似初生桑条,上多小刺。叶似菊花叶稍团,又似花桑叶亦团。开白花,红果。

【救饥】采树红果食之。【治病】具见本草。

山梨儿 一名铁刷子。生钧州山野中。科条高三四尺,枝条上有小刺,叶似杏叶颇圆小,开白花,结实如葡萄。熟则红黄色。

【救饥】采果食之。【治病】具见本草。

木桃儿 生中牟土山间。树高五尺余,枝条上气脉积聚为疙瘩状,类小桃儿极坚实,故名木桃。其叶似楮叶而狭小,无花叉却有细锯齿,又似青檀叶,梢间另又开紫花。结子似梧桐子而大,熟则淡银褐色。其味甘。

【救饥】采取其子,熟者食之。【治病】具见本草。

荆子 本草有牡荆实,一名荆实,俗名黄荆。生河间、南阳、冤句山谷,并眉州、蜀州、平寿、都乡高岸及田野中,今处处有之,即作 杖者。作科条生枝茎坚劲,对生枝叉,叶似麻叶而疏短,又有叶似棣叶而短小,却多花叉者,开花作穗,花色粉红微带紫,结实大如黍粒而黄黑色。味苦性温无毒。防风为之使,恶石膏乌头。陶隐居《登真隐诀》云∶荆木之华叶,通神见鬼精。

【救饥】采子换水淘去苦味,晒干捣磨为面食之。【治病】具见本草。

以上八种,实可食。

枸杞 一名枸忌,一名羊乳,一名仙人杖,一名西王母杖,一名地仙苗。生常山平泽,今处处有之。其茎干高四五尺,上有小刺。春生苗叶如石溜叶而软薄。茎叶间开小红紫花,随便结实形如枣核,熟则红色。味微苦,性寒。根大寒,子微寒,无毒。一云味甘平。白色无刺者良。陕西枸杞长一二丈,围数寸无刺,根皮浓朴,甘美异于诸处,生子如樱桃。全少核,曝干如饼,极烂有味。

【救饥】采叶炸熟,水淘净,油盐调食。作羹食亦可。子红熟时亦可食。若渴,煮叶作饮,以代茶饮之。【治病】具见本草。

柏树 本草有柏实,生太山山谷中及陕州,宜州,其干州者最佳,密州侧柏叶尤佳。

今处处有之。味甘,一云味甘辛性平,无毒叶味苦,一云味苦辛微湿,无毒。牡砺及桂瓜子为之便,畏菊花羊蹄草、诸石及面麴。

【救饥】《列仙传》云∶赤松子食柏子,齿落更生。采柏叶新生弱嫩者,换水浸其苦味,初食苦涩,入蜜或枣肉和食尤好。后稍易吃,遂不复饥,冬不寒而夏不热。【治病】具见本草。

皂荚树 生雍州川谷及鲁之邹县,怀孟产者为胜,今处处有之。其木极有高硕者,叶似槐叶瘦长而尖,枝间多刺,结实有三种,形小者为猪牙皂荚良又有长六寸及尺二者,用之当以肥浓者为佳。味辛咸性温,有小毒。柏实为之使,恶麦门冬,畏空青人参苦参。可作沐药,不要入汤。

【救饥】采嫩叶炸熟,换水浸洗淘净,以油盐调食。又以子不以多少炒舂去赤皮,浸软煮熟,以糖渍之,可食,无毒。【治病】具见本草。

楮桃树 本草名楮实,一名 实。生少室山,今所在有之。树有二种,一种皮有斑花纹,谓之斑 ,今多用皮为冠。一种皮无花斑纹。枝叶大相类,其叶似葡萄叶,作瓣,又上多毛,涩而有子者为佳。其桃如弹大,青绿色,后渐变深红色乃成熟,浸洗去穣,取中子入药。一云皮斑者是楮皮,白者是 皮,可作纸实。味甘性寒,叶味亦甘性凉,俱无毒。

【救饥】采叶并楮桃带花炸烂,水浸过, 干作饼焙熟食之。或取树熟楮桃红蕊,食之甘美,不可久食,令人骨软。【治病】具见本草。

以上四种,叶实皆可食。

槐树 本草有槐实。生河南平泽,今处处有之。其木有极高硕者。《尔雅》云∶槐有数种,叶大而黑者名怀槐。昼合夜开者,名守宫槐。叶细而青绿者,但为之槐。其功不言有别。

开黄花,结实似豆角状。味苦酸咸,性寒无毒。景天为之使。

【救饥】采嫩芽叶炸熟,换水浸洗,淘去苦味。以油盐调食,或槐化炒熟食之。【治病】具见本草。

花叶皆可食。

棠梨 今处处有之,生荒野中。叶似苍术叶。有圆叶者,亦有三叉叶者,叶边皆有锯齿。又似女儿茶叶,其叶色颇黪白,开白花,结棠梨,如小楝子大。味甘酸,花叶味微苦涩。

【救饥】采花炸熟食。或晒干磨面作烧饼食亦可。及采嫩叶炸熟,水浸淘净,油盐调食。或蒸晒作茶食亦可。其棠梨经霜熟时可摘食。【治病】具见本草。

花叶实皆可食。

桑椹树 本草有桑根白皮,旧不载所出州土,今处处有之。其叶饲蚕,结实为桑椹

有黑白二种。桑之精英尽在于椹。桑根白皮东行根益佳,肥白者良。出土者不可用,杀人。味甘性寒无毒。制造忌铁器及铅。叶桠者名鸡桑,最堪入药。续断麻子桂心为之使。桑椹味甘性缓。或云木白皮亦可用。

【救饥】采桑椹熟者食之。或熬成膏摊于桑叶上,晒干捣作饼收藏。或直取椹子晒干,可藏经年。及取椹子清汁,置瓶中封三二日即成酒。其色味似葡萄酒甚佳,亦可熬烧酒,可藏经年,味力俞佳。其叶嫩老皆可炸熟食之,皮炒干磨面可食之。【治病】具见本草。

榆钱树 本草有榆皮,一名零榆。生 川山谷、秦州,今处处有之。其木高硕,春时未生叶,其枝条间先生榆荚,形状似钱而薄小色白,俗呼为榆钱。后方生叶,似山茱萸叶而长,尖FS 润泽。榆皮味甘,其性平无毒。

【救饥】采肥嫩榆叶炸熟,水浸淘净,油盐调食。其榆钱煮糜羹食佳,今人多睡。或焯过晒干备用,或为酱皆可食。榆皮刮去其上,干燥邹涩者,取中间软嫩之皮锉碎晒干、炒焙极干捣磨为面,拌糠干草末蒸食,取其滑泽易食。又云榆皮与檀皮为末服之,令人不饥,根皮亦可晒干捣磨为面,作饼食之。【治病】具见本草。

叶实皆可食。

竹笋 本草竹叶竹叶苦竹叶淡竹叶。《本经》并不载所出州土,今处处有之。

竹之类甚多,而入药者。惟此三种,人多不能尽别。 竹坚而促节,体圆而质劲成白如霜。作苗者有一种亦不名 竹。苦竹亦有二种,一种出江西及闽中,本极粗大。笋味甚苦不可啖,一种出江浙,近地亦时有之。肉浓而叶长阔。笑微苦味,俗呼甜苦笋,食所最贵者,亦不闻入药用。

竹肉薄,节间有粉,南人以烧竹沥者,医家只有此一品。又有一种薄壳者,名甘竹叶最胜,又有实中竹、 竹,并以笋为佳,于药无用。凡取竹沥,惟用淡竹、苦竹、 竹尔。陶隐居云∶竹实出蓝田、江东,乃有花而无实,而顷来斑斑有实,状如小麦,堪可为饭。《图经》云∶竹笋味甘,无毒。又云∶而有微毒。

【救饥】采竹嫩笋炸熟,油盐调食,焯过晒干,炸熟尤佳。【治病】具见本草。

俱可食。

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