阿胶改朝换代 驴皮取代牛皮

　　号称唐宋八大家文魁的韩愈说，真正的良医应该是“玉札丹砂，赤箭青芝，牛溲马勃，败鼓之皮，惧收并蓄”。韩大家文章百代，但也不忌讳用一些老百姓喜闻乐见的鲜活口语入文，所谓牛溲马勃，其实就是牛马的排泄物。至于牛溲治疗什么病，在下端的不知，但源远流长的阿胶，在早期却和那牛大有关系，准确地说，是牛皮。

　　梁代李时珍火眼金睛，在口腹之欲后，洞察到驴肉的学术本质：“补血益气，治远年劳损”。

　　从此，驴皮替代牛皮入药制作阿胶，飞黄腾达。（栏目主持：向 佳）