甘:养脾走肉 安脏腑

  本报记者 周颖

  在日常生活中,甜味食物是大多数人的最爱。比如:银耳黄精煲猪胰有降血糖、润燥、补脾养肺,是消渴患者较好菜肴。

  陈润花说,目前,消渴患者有许多误区,如少吃主食,不吃水果,空腹运动,脂肪与糖尿病无关等等。对此,她认为,这些都是错误的。她建议,消渴患者饮食总量要控制,每日坚持食用高纤维素、低盐食物;一般患者适当吃水果,重症患者禁止吃水果;不宜做空腹运动,饭后半小时散步为好;脂肪与糖尿病关系密切,注意脂肪在饮食中的比例。她说,甘味食物在口中停留久了,会伤其牙齿。因此,吃了甜食,一定记着刷牙漱口。