橘子属凉性还是热性？

　　□ 刘士敬　解放军302医院

　　橘子是凉性的，味甘酸，因此适合在天热和干燥时食用，但是橘子含糖量高，热量较大，如果一次食用过多，就会“上火”，促发口腔炎、牙周炎等症，故不宜多吃。橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次进食过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高，就会导致皮肤发黄。橘子可以常吃，但不要吃得太多，每天吃橘子不要超过3个。

　　中医认为，橘子入肺、胃经；具有开胃理气、止咳润肺的功效；主治胸膈结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子营养十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗橘红具有理肺气、祛痰、止咳的作用；橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症；橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症；橘叶具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等症；橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用，常吃橘子，对治疗急慢性支气管炎、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。橘子含有生理活性物质橘皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病也有较好的预防作用。而橘子肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。