韩国用新技术降药材“农残”
韩国科研人员证实,利用紫外线(UV)与催化剂可减少药材里含有的农药残留物,并杀死真菌(霉菌)。用特殊长波瞬间扫描药材表面,可破坏构成农药成分的有机碳及其他元素间的结合,方式相当于播撒分解催化剂。韩国食品研究所对此项技术做了实验:扫描干燥的枸杞子,联苯菊酯成分从0.10ppm下降到0.02ppm,三唑锡从0.19ppm下降到0.05ppm。为防止二次污染,研究人员再将切断的药材进行真空包装。
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