几种常见药用动物的加工

  一、土元:将活土元洗净泥土后,放入盐水(每千克土元加10克盐)煮40分钟。待其腹部瘪时捞出,摊在席上,用木板轻轻压出腹部积水,焙干或晒干。

  二、全蝎上腌1小时左右,然后以流通蒸气蒸45分钟,取出放于通风处干燥即可。

  ②制咸蝎:先将活蝎放入3%的盐水浸泡1~2小时,使其腹中的杂物吐出,将盐水吸进腹中,然后将蝎子捞出,沥干水分。再按每千克蝎子加300克盐放进锅中,用凉水浸泡煮沸,待蝎子背部呈现明显的沟纹时停火,捞出装在筛子里,放在通风透气的地方晾干。注意不能用火烤或太阳晒干。(中山农业)文章来源: 中国农业网 日期: 2005-11-14