酸枣的栽培技术

  □ 李焕普 河北永信中药材信息咨询有限公司

  酸枣为鼠李科落叶灌木或小乔木。其种子酸枣仁具有补肝、宁心、敛汗、生津功能。主治神经衰弱、虚烦不眠、惊悸多梦、津伤口渴等症。

  市场分析

  进入市场经济社会,现代人的工作生活节奏加快,工作压力加大,患失眠以及睡眠质量不佳的人越来越多,靠西药镇静药如安定片治疗,毒副作用太大,尤其久服常产生依赖性。而中药如酸枣仁、远志、柏子仁等,治疗失眠多梦,效果显著,没有任何毒副作用,且有一定补肝、宁心作用。近年以些中药材为原料生产的中成药如安神宝颗粒等深受欢迎,其原料药材需求量也逐年增加。由于酸枣仁货源来自野生,野生资源越来越少,近年市场酸枣仁显紧畅、价升市态。2004年至2005年市场枣仁曾涨到80元/kg,2005年冬至2006年春市场枣仁回落到50元/kg。

  酸枣树的生长习性

  酸枣树喜欢温暖干燥的环境,适应性极强,耐碱、耐寒、耐旱、耐瘠薄,不耐涝。适合河北西部以及我国西北部干旱贫瘠地区发展种植。是荒山、荒地开发种植的好品种,经济效益和生态保护效益都十分明显。

  栽培技术

  选地整地 选土层深厚、肥沃、排水良好的沙质土壤,每亩施厩肥1500~2000kg,深翻20~25cm,耙平整细,做宽100~130cm的畦。

  繁殖方法 ①种子繁殖:选择生长健壮、连年结果而产量高、无病虫害的优良母株,于9~10月采收成熟的红褐色果实,堆放阴湿处使果肉腐烂,置清水中搓洗出种子,与3倍种子量的湿沙混合,在室外向阳干燥处挖坑层积沙藏,或种子装入木箱内,置室内阴凉湿润处贮藏。第二年春季当种子裂口露白时即可播种。春播于3月下旬至4月上旬,秋播于10月下旬进行。按行距30cm开沟,深沟约3cm,将种子均匀撒入沟内,覆土稍镇压,浇水,盖草保温、保湿,10天左右出苗。齐苗后揭除盖草。培育1~2年,苗高80cm左右即可出圃,按行株距2m×1m开穴定植,穴深30cm,每穴1株,填土踏实,浇水。

  ②分株繁殖:选择优良母株,于冬季或春季植株休眠期,距树干15~20cm挖宽40cm左右的环状沟,深以露水平根为度,将沟内水平根切断。当根蘖苗高30cm左右时,选留壮苗培育,沟内施肥填土,再离根蘖苗30cm远的地方开第二条沟,切断与原植株相连的根,促使根苗自生须根,数天后将沟填平,培育1年即可定值。

  田间管理 ①松土除草:苗期及时松土除草,定植后每年松土除草2~3次,也可间种豆类、蔬菜等,并结合间作进行中耕除草。

  ②追肥:苗高6~10cm时,每亩施尿素或硫酸铵10~15kg,苗高30~40cm时,在行间开沟,每亩施厩肥1000kg、过磷酸钙15kg,施后浇水。四五年后进入盛果期,每年秋季采果后,在株旁开沟,每株施土杂肥50kg、过磷酸钙2kg、碳酸氢钠1kg。

  ③修剪:定值后,当干径粗达3cm左右时,以高度60~80cm定干,并逐年逐层修剪,将整树体控制在2m左右,经3年整形修剪可形成圆形主干层。成年树,主要于每年冬季及时剪除密生枝、交叉枝、重叠枝和直立性的徒长枝,同时剪除针刺,改善树冠内透光性,以提高坐果率。盛花期在离地10cm的主干环状剥皮0.5cm宽,可显著提高坐果率。

  病虫害防治 ①病害:主要有枣锈病和枣疯病。枣锈病危害叶片,病叶变成灰绿色,无光泽,最后出现褐色角斑而脱落;枣疯病感染植株后,生长衰退,叶形变小,枝条变细,多成丛簇生成丛枝状,使花盘退化,花瓣变成叶状。

  防治方法:发现枣疯病病株,连根刨除,树穴用5%石灰乳浇灌;也可喷农抗120进行预防;枣锈病发病初期可喷洒可杀得、农抗120、百菌清等。

  ②虫害:主要为桃小食心虫,以幼虫蛀食果肉,造成减产。

  防治方法:盛花期开始,在树干周围地面喷西维因粉剂,消灭越冬出土幼虫;成虫羽化期用性诱芯诱杀雄蛾;产卵期树上喷氟氯氰菊酯或甲氰菊酯等。

  采收加工

  采收 栽种后第二年开花结果。9~10月当果实呈枣红色,完全成熟时采收。一般用竹竿打落采集。也可喷0.03%~0.05%乙烯利(2-氯乙基酸磷)溶液,4天后摇树,捡拾落下的果实。

  加工 果实采后,除去果肉,碾破枣核,分离枣壳,取枣仁,晒干即成商品。

  资料来源:中国中医药报