脂肪肝宜食物品

　　宜食物品

　　脂肪肝患者宜食物品有。

　　玉米

　　现代医学研究发现，玉米中所含的脂肪为不饱和脂肪，有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代谢，对脂肪肝有一定的防治作用。所以，玉米适宜脂肪肝患者作为主食而长期服食，可将玉米磨粉后烙饼或煮稀粥食用。

　　燕麦

　　它含有极为丰富的亚油酸，据测定，30克精燕麦面中的亚油酸量，相当于10粒益寿灵药丸或脉通的降脂效果，这对脂肪肝有一定的防治效果。

　　蚕蛹

　　根据1973年《全军心血管防治会议技术资料选编》中介绍：用家蚕蛹油的提纯品制成丸剂，每丸含亚油酸亚麻酸150毫克，维生素E 0.5毫克，每日3次，每次内服6丸，4周为1疗程。有6例脂肪肝患者服用后，均有一定效果，提示本品对脂肪肝具有降低胆固醇和改善肝功能的作用。

　　枸杞子

　　据1964年中国生理科学会学术会议资料介绍，枸杞子有抗脂肪肝的功能。药理试验表明，宁夏枸杞

　　子有轻度抑制脂肪在肝细胞内的沉积，促进肝细胞新生的作用。据分析，枸杞子对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起。因此，患有脂肪肝者宜常食枸杞子。

　　香蕈

　　即香菇。其中含有一种核糖类物质，此物质可以抑制血清和肝脏中胆固醇的上升，所以，对脂肪肝患者来说，香菇是最理想的食用菌。

　　生菊花脑、荠菜、马兰头等具有清热凉肝作用的绿色蔬菜；宜吃玉米须、萝卜、竹笋、瓠子、冬瓜、丝瓜、菜瓜、黄瓜和橘子、橘皮、草莓、荸荠等清热、通腑、行气、利水等富含维生素和纤维素的蔬菜瓜果；宜吃一些菜油、豆油、芝麻油、棉籽油、花生油等植物油类，其中含有较多的不饱和脂肪酸，具有降低血中胆固醇的作用；宜吃猪瘦肉、蚌肉、西施舌、海带、牛瘦肉、马肉、脱脂牛奶、鱼汤、豆浆、豆腐等多蛋白而低脂肪食品。