蔬果餐有助减肥

  美国医学家迪农·奥尼什研究认为,多食蔬菜水果有助减肥。

  因为肉类食品很容易成为脂肪,在人体内储存起来而使人肥胖。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪,特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效,因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量。

  蔬果餐是指以蔬菜、水果为主,完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品,用以大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量。