话说绿豆汤

　　绿豆具有较高的营养价值，对促进机体的正常发育和维持各种生理机能都有一定的作用。与鸡肉相比，它的蛋白质和磷的含量更多，钙质和铁质分别是鸡肉的7倍和4.5倍。另外，绿豆在治疗苦参各10g，煎汤内服和外洗，可治疗小儿痱子和疮疖等。

　　绿豆海带汤  将绿豆和海带各50g熬汤服用，有治疗湿疹和皮肤瘙痒的作用。

　　绿豆荷叶汤  用绿豆和鲜荷叶熬汤，加白糖饮服，可排汗。

　　绿豆白菜汤  先把100g绿豆煮熟，随后加入白菜心两个，再煮15分钟，取汁服用，每日两次，对初期腮腺炎有一定的疗效。

　　绿豆茅根汤  用绿豆60g，加鲜茅根、车前草和竹叶各30g，煎成汤后，多饮几次，可治疗尿路感染。

　　需要特别注意的是，由于绿豆性凉，因此脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。（李忠东）   （来源：中国中医药报）