单纯性甲状腺肿药膳方

　　单纯性甲状腺肿药膳方

　　单纯性甲状腺肿常见于高原山区，亦称为地方性甲状腺肿。女性病人较多，多半住在山区缺碘是发病的主要因素，一般发生在青春期。临床表现颈前甲状腺部肿块，大小不等，形状不同，弥漫性肿大者两侧对称，结节性肿大者一侧常较显着，表面平坦，质尚柔软，吞咽时肿块随喉及气管上下移动是其重要体征。

　　中医辨证治疗

　　肝气郁结型

　　[临床表现] 甲状腺肿大，伴有胸闷不舒、咳嗽、气急、烦躁或有月经不调，舌质红，苔薄白，脉弦。

　　[食疗药膳]

　　1．紫菜萝卜汤：紫菜15克，白萝卜300克，海藻、海带各30克，同煮汤，用食盐或白糖调味食用。有清热、降压、散结、软坚作用，适用于高血压、单纯性甲状腺肿、慢性颈淋巴腺炎等症。注意：体弱、胃寒怕冷及大便溏稀者忌食。

　　6、紫菜猪肉汤：猪瘦肉100克，紫菜25克共煮汤，加适量食盐，味精调味食用。有清热、化痰，软坚作用。适用于甲状腺肿大，颈淋巴结结核，脚气病等症。