慢性支气管炎药膳方-猪肺粥

  慢性支气管炎药膳方-猪肺粥

  〖 原 料 〗: 猪肺500克、梗米100克、薏苡仁50克、料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。

  〖 做 法 〗: 将猪肺洗净加水适量,放入料酒,煮至七成熟,捞出切成丁,同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内,并放入葱、姜、食盐、味精,先置急火上烧沸,然后改文火煨炖,米熟烂即可。

  〖 用 法 〗: 可当饭吃。经常食用效果显着。

  〖 作 用 〗: 补脾肺、止咳。适用于慢性支气管炎。

  〖 评 注 〗: 猪肺是补肺佳品,主要作用是清热润肺,对阴虚肺热所致的慢性支气管炎效果不错。薏苡仁健脾化痰,二药配伍共奏止咳化痰之功效。注意猪肺不宜与白花菜同服。

  附:其他相关生姜汁1~2汤匙,食盐少许调味食用。有止咳,化痰,补肺作用。适用于老年人慢性支气管炎咳嗽,寒痰多(白泡痰),久咳不愈,肠燥便秘。