“跳跃式”减肥更伤身

  肥胖者多认为,减肥就是减体重。其实这并不科学。

  专家指出:大多数肥胖属于单纯性肥胖,是由于摄入过多的高热量食物而运动、消耗又不够,导致多余脂肪积聚引起的,减肥就是减掉多余脂肪。尽管一些人看起来体重超常,但并没有多余的脂肪,也就没有减肥的必要。另外一些人尽管体形瘦小,体重正常,但体内却含有多余脂肪。这些人也有减肥的必要。因此,体重与胖瘦不完全成正比,单纯将体重作为减肥标准,通过减少或大量消耗体内水分与蛋白质可以达到目的,但过后体重又会反弹造成“假减肥”,甚至出现该减的地方没减去,不该减的却减掉了的情况。

  对脂肪确有富余的人,为避免“冠心病死亡四重奏”(糖尿病、肥胖症、高脂血症、高血压),应下决心减去累赘。

  然而,减肥又常有反复,体重会随节食、中止节食,再节食、再中止的不良循环时起时落。每一次失败都令减肥者有功亏一篑的慨叹,殊不知,屡屡失败的后果并非仅此遗憾,这种体重时高时低的“跳跃式”减肥更增加了致病危险。

  医学家注意到,减肥者每次经历这种“体重循环”,冠心病致病因子的阵容愈强。理由是:当你“含辛茹苦”地节食减肥时,减去的多是肌肉,而一日停止节食,增加的却多是脂肪。而且,这些让人讨厌的脂肪细胞大多集中于肠系膜——一个对健康不太有利的部位,这里的脂肪比之蓄积于大腿和臀部的脂肪更容易代谢为游离脂肪酸,并凭借靠近肝脏的优势,经门脉循环,抄“近道”涌入肝脏,进入血液循环,危及循环系统的健康。另外,每次减肥失败后,脂肪都会以更快的速度增加。这是因为,减肥期间基础代谢徐缓,一旦停止节食,便有更多营养素被人体吸收,以弥补代谢缓慢造成的营养不良,导致减肥者更快地“发福”。

  体重波动固然有害,而多大幅度的波动危害最大,其中哪些有害因子增长最快,这些都是需要深入研究的。对此,日本下方浩史副教授花了15年时间对近万名平均33.6岁的减肥者进行研究后指出,经过给这些减肥者每年进行1~2次体检,对体重波动与致病因素是否有关进行追踪观察,发现其中两年内体重变化幅度在2公斤以上者,比体重反弹前有如下变化:血压在体重再增加后明显增高;有益于健康的高密度脂蛋白胆固醇明显减少,总胆固醇水平明显增加,而有益于人体的磷脂却明显减少。

  减肥失败,导致脂肪细胞对人体变本加厉地“报复”,这是减肥者始料不及的。因此,当你决定减肥时一定务求成功,切不可反复,以免对身体造成更大伤害。