鉴别真假西洋参
西洋参又称花旗参,原产于美国,后来加拿大等国也有生产。目前国内引种的西洋参也已供应市场,称为种参或国产西洋参。
西洋参滋补作用强,适用范围广,深受人们欢迎,但因其价格昂贵,使得一些不法分子以白芷伪制的西洋参
外形亦与真品西洋参相似,呈圆柱形或纺锤形,表面黄白色或棕黄色,有横纹及细纵纹,横向突起的疙瘩状皮孔特别明显。质地坚硬,体轻,端面白色,粉性,木部较小,占横切面积的1/3,并散有黄棕色油点。气微香,味苦、辛。
如果要购买西洋参这样的贵重药材,最好去正规的药店。另外,对那些包装精美的西洋参饮片,购买时也需慎重。