海洋生物多肽掀热浪

　　据统计，我国海洋生物多肽研制正成为各国食品添加剂研究的新热点，我国已知开发的海洋生物多肽已达100多种，仅动脉粥样硬化。因此以海洋生物多肽为原料制成的药品和保健食品对治疗心血管疾病有特殊作用。

　　海洋生物多肽营养物质含量丰富，人体所必需的8种氨基酸含量充足，尤其是赖氨酸含量更比植物性食物高出许多，国外早已将其应用于食品加工领域。