大豆异黄酮原料可区分为糖二型与配质型两种，其中糖二型的成分以fenisuchin、大豆in、大豆球蛋白等三种最为有名。而配质型的成分则有genisutein、印模玉米朊、大豆球蛋白等三种。它们的优劣并没有正式报告，但是针对排除配糖体的功能而言，agurikon型比糖二型的吸收率高。不过，在对肠内环境的健全功能方面，两者没有很大的差异。
至于功能性，则与女性荷尔蒙的雌激素与化学构造相类似，所以拥有雌激素千分之一的效力。对于缓和更年期障碍、维持女性体态、美肌、降低血液中的脂质都有功效。除此之外，对于扩张动脉、粉瘤硬化症等都有效果。
