夏季术后病人饮食禁忌

  针对夏季高温、湿气重的气候特点,术后病人在饮食方面,清补应坚持两个禁忌原则:

  第一,甜味饮食忌过多。病人在食用流质食物期间,一般以甜食为主。但是,如果连续摄入甜食,会助湿生痰,郁而化热。若能适当选用鲜肉或鲜鱼熬汤,味鲜而微咸,既含营养又能增进食欲,有助病人康复。

  第二,饮食忌过于精细。病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主,而忽略了维生素的摄入。机体的修复是需要各种营养的,尤其是粗纤维,对术后卧床的病人来说,粗纤维能增进胃肠活动,保持大便通畅。