伪劣中药饮片障眼法
与西药相比,中药副作用更小,治疗个感冒几块钱甚至几角钱就可以解决问题。而且很多药店都提供免费煎药服务。但如今抓中药的人多是老年人,中青年人生病更喜欢服用西药,究其原因是西药见效快。一些老中医常感叹:一张同样的中药方子,吃下去的效果却大不如前。天津市中药饮片厂厂长陈长琪表示,这主要因为目前中药饮片市场存在假药、劣药,造成药效降低所致。他提醒,买中药饮片时一定要辨明真伪,选择大品牌是最好的方式。
伪劣药的障眼法
伪劣药之所以有市场,主要是其经过了精心的包装。
障眼法一:外观漂亮
与其他商品相比,在选购中药饮片的时候消费者可千万不能只看药品的外表,并不是颜色越漂亮、个头越大、形状越好的产品,其品质就越高。硫磺熏过的某些中药饮片,其外观就会色泽光鲜,而真品往往不及伪品漂亮。如竹茹这种中药,硫磺熏过后,色泽白而且饱满,相比之下,其真品的色泽发黄而且干瘪。但是经过硫磺熏过的中药,其药效会大打折扣。
此外,有的伪品、劣品中药饮片在入药前,已经经过成分的萃取,萃取后并不影响药品的形状外观,但是其药用价值几乎为零,消费者根本无法识别。例如:丝瓜络、莲子心等中药饮片事先经过提取后,其中的有效成分没有了,外观反而更好看了,更容易使人上当受骗。
中药的生长周期,也决定了其药品的药性和品质,以西洋参为例,生长周期最少3年,很多劣品经过化肥催熟,可能只需要2年就已经成熟了,药品的个头甚至比经过3年期长成的还要大,但是药品有效的成分却低很多。
障眼法二:价格便宜
影响中药饮片的价格的因素很多,主要有以下几个方面:产地,地道货价高,比如杭州产的白芍质量最好,其价格也最高;质量,中药也是分级别的,一级品最好,价格也最高;是否经过炮制,没有炮制的当然便宜。
因此,消费者在买药的时候不能只看价格,很多中药饮片虽然价格便宜,但是其质量、所含有效成分根本就不能达标。如果按照有效成分计算,这些表面看着价格便宜的中药饮片,其实反而更贵。比如杭白芍,用药部分是芍根,但是一些制劣者在芍根中掺入非用药部分,增加了分量,降低了成本,价格自然就低,但是其有效成分大大减少了。
此外,炮制工艺在中药饮片的制作过程中,也起了相当重要的作用。不少制劣者根本不按照炮制规范操作,偷工减料降低成本,但是会严重影响药效。比如淫羊霍这种中药饮片,炮制过程中,在炒制淫羊霍叶的时候,按照炮制规范,应该使用羊油炒制,但是很多制劣者就省略了这道工序,或者达不到羊油使用的剂量。尽管价格降低了,但是其药效无法达标。在炮制白术的时候,需要用麸子炒制,不少制劣者为了省事,用锯末炒制或者用红糖水一喷就敷衍了事,最终影响药效。