解酒小妙方

  豆腐 饮酒时宜多以豆腐类菜肴做下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。

  食醋 食醋20毫升,徐徐服下。也可吃食醋与白糖浸渍过的萝卜丝(1大碗),或食醋与白糖浸渍过的白菜心(1大碗),或食醋浸渍过的松花蛋2个,或以食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服。

  绿豆、红小豆、黑豆 3种豆各60克,加甘草12克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒症状。

  酸枣葛花根 酸枣、葛花根各15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

  生梨 吃梨或挤梨汁饮服。

  荸荠荸荠9个,洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适于饮高粱酒等烈性酒醉者)。

  白萝卜 白萝卜1000克,捣成泥取汁,1次服下。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。

  生姜 酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。

  鲜橙 吃鲜橙(鲜橘亦可)4~6个或榨汁饮服。

  糖茶水 饮糖茶水可稀释血液中酒精浓度,并加速排泄。

  对酩酊大醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒,则应急送医院。