炎炎夏日不必怕“辣”

  在寒冷的冬季,人们喜欢吃些辣椒祛寒保暖,麻辣烫、毛血旺、麻辣火锅很受欢迎。但到了夏季,很多人却因为怕上火,一点辣椒都不敢沾。

  通常,在寒冷的冬季,人们喜欢吃些辣椒祛寒保暖,麻辣烫、毛血旺、麻辣火锅很受欢迎。但到了夏季,很多人却因为怕上火,一点辣椒都不敢沾。其实,生活大可不必走极端,夏天也能吃点辣。

  夏日炎炎,人们接触寒凉食物的机会比起其他季节大大增加。除了喝冷饮、吃冰棍,常吃的西瓜黄瓜苦瓜冬瓜萝卜等果蔬,都属于寒凉性食物。吃多了容易损伤脾胃,轻则胃脘不舒,重则胃疼。此时如果适当搭配一点辣椒,则可起到寒热平衡的作用。

  除此之外,夏天少吃点辣椒还能开胃助消化。辣椒香辣刺激,无论什么菜,只要配上辣椒,吃起来就特别香。在民间,辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。夏季酷暑难耐,人们大多没有胃口,不想吃东西,吃点辣椒,就可以促进食欲、开胃下饭。

  最后,夏天吃辣还能给身体“除湿”,能把体内多余的湿气驱除出去。夏天雨水多、湿气重,吃点辣椒,除除湿气。

  当然,夏天吃辣椒,关键要注意量,只吃一点,切勿过多。