养心安神莲子粥

  莲子是莲的成熟种仁,具有养心安神、健脾止泻、益肾固精之功效,适用于虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻食欲不振、肾虚遗精等症。

  相传古时,一妇人失眠求治于道姑,道姑手指水中荷花称那是睡莲,必治不睡之症。于是妇人在荷花中找到莲蓬,剥出莲子食之,终得安睡。

  莲子是莲的成熟种仁,具有养心安神、健脾止泻、益肾固精之功效,适用于虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症。现代药理研究表明,莲子除含有多种维生素、微量元素外,还含有荷叶碱、金丝草甙等物质,对治疗神经官能症、慢性胃炎消化不良高血压等疾病有效。

  具体方法是:取大米或小米100克,莲子20~30克,共煮粥食用。