番茄蔬菜水果汤

  这道番茄蔬菜水果汤的创意来源于越南的汤,与我们常喝的番茄蛋汤相比,多了些酸酸的味道和水果的清香,味道很特别。

  用料:番茄1个,菠萝(凤梨)30克,罐装甜玉米粒 1汤匙,黄瓜1/3根,盐5克。

  做法:番茄、菠萝、黄瓜清洗干净,分别切成1厘米见方的小丁;锅中加入400毫升清水,放入玉米粒煮至八成熟,加入番茄丁和凤梨丁,调入盐,继续煮至九成熟,加入黄瓜丁关火即可食用。