夏秋交季谨防腹泻

　　要养成良好的个人卫生习惯。虽说“饭前便后要洗手”众所皆知，但很多人还是没法严格遵守。另外，家庭厨房里生熟食的砧板、刀等厨具一定要分开。

　　首先，要养成良好的个人卫生习惯。虽说“饭前便后要洗手”众所皆知，但很多人还是没法严格遵守。另外，家庭厨房里生熟食的砧板、刀等厨具一定要分开。曾有一病例，一位女士从未吃过“鱼生”，但却被诊断为肝吸虫病，其实只要经常接触淡水鱼，也会感染肝吸虫。肝吸虫病是由肝吸虫寄生于人体的肝内胆管引起的一种疾病，患者多因进食了未煮熟的淡水鱼（虾）受感染。而该患者虽未吃过鱼生，由于其使用的厨具并未分开，肝吸虫卵留在砧板上，继而感染到其他食物，而一旦人进食了受污染的食物，也是非常容易感染肝吸虫病的。所以，一定要在食物的加工过程养成良好的卫生习惯，才能少得肠道传染病。

　　其次，要养成良好的个人生活习惯，保持充足的睡眠，以增强身体的抵抗能力。即使是吃同一样食品，不同人都有不同的反应，这关乎个人的机体免疫状况。如今正值奥运期间，在观看比赛的同时，也需要注意休息，保持足够的睡眠，以提高身体的抵抗力。据研究表明，成年人的睡眠时间大概在8个小时左右。而对此一些人即认为晚睡晚起，睡眠时间足够就行，其实是错误的理解，人要遵循体内生物钟的活动，免疫力才能增强，所以晚上11点到清晨7点是最理想的睡眠时间。

　　第三，食物要保持新鲜，当天的食物最好当天食用，尽量不要留到次日。虽然食物放在冰箱里细菌的繁殖速度较缓，但同样会滋生细菌，所以，食物尽量不要留过夜，如果实在不想浪费，那最好能在次日解决，食用前要将食物再煮沸5分钟左右。特别是中秋即将到来，月饼最好少买，买了要尽快吃，不可留太长时间，过了保质期的月饼更加不可食用。