高血脂症的食疗

  高血脂症属于中医痰证、眩晕心悸、胸痹等证的范畴。以眩晕、胸闷、空腹时血浆脂质(甘油三酯和胆固醇)升高(有的病例在临床上无任何症状)等为临床特征。本病外因久食膏粱厚味和肥甘之品,内因老年衰弱或先天不足造成肾的阴阳失调。其病机是肝肾亏损,痰瘀内阻。

  山楂粥

  [来源]《粥谱》

  [原料]山楂30—45克(或鲜山楂60克)粳米100克,砂糖适量。

  [制作]将山檀煎取浓汁,去渣,同洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮1—2沸即可。

  [用法]作点心热服;10日为1疗程。

  [功效]健脾胃,助消化,降血脂。适用于高血脂、高血压冠心病,以及食积停滞,肉积不消。

  [注意事项]不宜空腹及冷食。

  泽泻

  [来源]民间方

  [原料]泽泻15—30克,粳米50一100克,砂糖适量。

  [制作]先将泽泻洗净,煎汁去渣,入淘净的粳米共煮成稀粥,加入砂糖,稍煮即成。

  [用法]每日1—2次,温热服。

  [功效]降血脂,泻肾火,消水肿。适用于高血脂症、小便不利、水肿等。[注意事项]宜久服方能见功。阴虚病人不宜用。

  菊花决明子粥

  [来源]经验方

  [原料]菊花10克,决明子10—15克,粳米50克,冰糖适量o

  [制作]先把决明子放入砂锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮1—2沸即可食。

  [用法]每日1次;5—7日为l疗程。

  [功效]清肝明目,降压通便。适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。

  [注意事项]大便泄泻者忌服。

  三七首乌粥

  [来源]《大众医学》

  [原料]三七5克,制何首乌30—60克,粳米100克,大枣2—3枚,冰糖适量。

  [制作]先将三七、首乌洗净放入砂锅内煎取浓汁,去渣,取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。

  [用法]供早晚餐服食。

  [功效]益肾养肝,补血活血,降血脂,抗衰老。适用于老年性高血脂,血管硬化,大便干燥,及头发早白,神经衰弱

  [注意事项]大便塘薄者忌服。服首乌粥期间,忌吃葱、蒜。