感冒小药膳-银花饮

  [原料]银花20克、山楂10克、蜂蜜250克。

  [做法]将银花、山楂放入砂锅内,加水适量,置急火上烧沸,5分钟后取药液一次,再加水煎熬一次取汁,将两次药液合并,放入蜂蜜,搅拌均匀即成。

  [用法]每日3次,或随时饮用。

  [作用]辛凉解表,清热解毒。适用于感冒

  [评注]金银花辛凉发散、清热解毒,也可用银花与茶叶泡饮。